栗黄金×木桶仕込みの炎の余韻、栗のような甘み
≪商品情報≫
◇原材料：さつまいも（鹿児島県産 栗黄金）、米麹(国産米)
◇アルコール度数：25度 ◇仕込み：木桶仕込み
◇蒸留：常圧 ◇容量：1800ml（6本入）、 720ml（12本入）
生産者が少なく、希少な栗黄金(くりこがね)を使いました。
仕込みには、蔵元：祁答院蒸溜所の大きな特徴である、杉の木桶で丁寧に仕込まれました。
ロックや水割りでは、残り火（EMBER）のような鋭い余韻。
お湯割りは、栗のようなやさしい甘みが広がります。
二つの表情を、お楽しみください。
銘柄由来
祁答院蒸溜所の蔵の代名詞ともいえる、木桶仕込み。
CEDAR（シーダー）シリーズは、この木桶の素材である「杉」を意味しています。